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本文目录

1. 排骨条的家常家常家常做法
2. 排骨家常菜做法
3. 查排骨新做法

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块，视频香醋2勺，排骨排骨料酒1勺 ，各种各种姜丝适量 ，做法做法做法做法盐适量，大全大全熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净 。家常家常锅里放入冷水 ，视频排骨同冷水一起放入，排骨排骨烧开水焯煮去血沫 。各种各种

2.排骨捞出控水 。做法做法做法做法

3.锅里放入植物油 ，把冰糖放进去小火炒化。

4.炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨放入翻炒。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味 ，炒至每一块排骨都裹上糖色关火。

6.装入电饭煲内胆
，加一勺料酒、2勺香醋、适量盐、水  ，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键 ，时间一小时
。

排骨家常菜做法

配料表：排骨500克，酸菜250克 ，盐5克，海鲜酱油10克，老抽五克 ，味精少许 ，八角花椒粒10克，排骨用清水洗净焯一下水捞出 ，酸菜改刀切成丝
，锅里加油葱姜爆香下入排骨翻炒，加水放入盐酱油八角花椒粒 ，加入老抽 ，加入味精 ，再把酸菜入锅炖1小时，排骨软烂纯香酸菜好吃  。

查排骨新做法

排骨加料酒，葱姜蒜焯水，去血腥味，捞起沥干。锅起油加热 ，在放排骨下去爆炒 ，然后加入事先发好的墨鱼，放生抽，蠔油，老抽 ，香醋继续炒 ，在加开水至排骨完全没入 ，先开大火5分钟，然后小火炆至排骨烂，在放入十三香大火收汁  。这个红烧排骨既有肉香味又有墨鱼的鲜味特别好吃。

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